Mazıdağı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü hizmet karavanı, Mardin kent merkezindeki 15 Temmuz Şehitler Parkı’nda çiftçinin yöresel ürünleri, vatandaşın beğenisine sunuldu. Mazıdağı İlçe Tarım ve Orman Müdürü Eyüp Aydın, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ndeki birçok fuara katıldıklarını belirterek, yerel üreticinin bal, peynir ve pekmez gibi ürünlerini tüketiciyle buluşturma imkanı bulduklarını ifade etti.
ÜRÜNLER TÜKETİCİNİN AYAĞINA GİDİYOR
Eyap Aydın, “Mazıdağı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü hizmet karavanımızla, yöresel ürünlerimizi tanıtıyoruz. Yöresel ürünlerimizin başında Mezrone üzümünden yapılan Mazıdağı pekmezi, koyun-keçi peyniri, ezme peyniri ve ayrıca balımız var. Bunlar tamamıyla organik ve geleneksel yöntemlerle üretiliyor. Karavanımızla Diyarbakır, Şanlıurfa ve Gaziantep’e gittik. Güneydoğu’da diğer illeri de dolaşmaya devam edeceğiz. Ürünlerimizi bu şekilde tanıtıyoruz ve böylece üreticimizin ürettiği ürünleri, tüketiciyle buluşturuyoruz. Tüketicilerimiz bu ürünleri gördükten sonra, üreticilerimiz daha çok satış yapabiliyor. Karavanımız çok amaçlı. Eğitim, yayım ve tanıtım karavanı olarak geçiyor. Tanıtım olarak, yöremizin ürünlerini tanıtıyoruz. Aynı zamanda bu karavan hizmet binamızda yapılan tüm iş ve işlemleri, köylere, üreticilerimizin yanına götürebiliyor. Yani üreticilerimiz pandemi veya hasat döneminde yoğunluktan ilçemize gelemedi, biz bu hizmet karavanıyla üreticimizin ayağına gidiyoruz” dedi.
“YILLIK 400 TON BAL ÜRETİYORUZ”
Mardin İl Tarım ve Orman Müdürü Menduh Dinler ise, en büyük hedeflerinin Mazıdağı pekmezi, bal ve peynirini Türkiye’ye tanıtmak olduğunu söyledi. Hizmet karavanının Türkiye’yi dolaşmaya devam edeceğini ifade eden Dinler, ”Amacımız ilçelerimizdeki çiftçilerin ürününü, hem Türkiye’ye tanıtmak, hem de satışını daha kolaylaştırıp, değerini buldurmak. Bugün stadımıza pekmez, bal ve peynir var. İlimizde yaklaşık 400 ton bal üretiliyor. 350 bin dekar da üzümümüz var. Dekar başına yaklaşık olarak 200 kilogram üzüm alınıyor. Gerçekten çok kaliteli bir mezrone üzümümüz var. Amacımız bu mezrone üzümümüzden elde ettiğimiz pekmezi, hem turizme, hem de ülkemize tanıtmaktır. Genellikle çiftçilerimiz peynirlerini geleneksel yöntemlerle üretiyor. Ama pazarlamada sıkıntı çekiyorlar. Keçiyle koyun peyniri, bizim peynirimiz. Gerçekten de kaliteli bir peynir çeşidimiz var, yetiştirme teknikleri bakımından. Biz bu çiftçilerimizin peynirini Türkiye’ye tanıtmak için bu standı açtık. İnşallah amacımıza ulaşırız” diye konuştu.
